Studiestad Hjeltnes
Ved studiestad Hjeltnes tilbyr Fagskulen Vestland grøne og gastronomiske utdanningar. Avdelinga vår er samlokalisert med Hardanger produksjonsskule i Ulvik.
Hjeltnes ligg i Ulvik herad, innerst i Hardangerfjorden. Om lag 5 mil frå Voss, 15 mil frå Bergen og 35 mil frå Oslo. Fagskulen har gode undervisningslokale, digitalt klasserom, bibliotek, eige kjøkken for studentane på lokal matkultur og eige utstyrsrom for arboristane.
Fagskulen Vestland held til på same området som Hardanger produksjonsskole. Produksjonsskulen driv gardsbruket med mellom anna produksjon av frukt og grønsaker, dyrehald og har eigen fiskebåt. Matproduksjon skjer i samarbeid med fagskuletilbodet Lokal matkultur.
Hardanger produksjonsskole har 2 internatbygg og leiger ut hyblar til studentar på fagskulen. Internatbygget har felles kjøkken og stove, vask på rommet og kvar gang deler dusj/toalett. I kantina blir det servert frukost, lunsj, middag og kveldsmat.
Utdanningar ved studiestad Hjeltnes:
- Arborist
- Lokal matkultur
- Pommelier
- Frukt og bær